News de Oléiculture

Chantal et Patrick OCHS sont oléiculteurs à Beaumont de Pertuis dans le Vaucluse. Ils se sont installés en 2002 sur une terre en friche argilo-calcaire qui n’avait pas été travaillée depuis plus 30 ans, située à 400m d’altitude et sans aucun point d’eau (le forage qu’ils ont fait réaliser en s’installant leur donne aujourd’hui 8m3 d’eau par jour). Les 2 premières années, après avoir défriché, sous-solé à 70cm de profondeur puis labouré à 20cm, ils ...