M’enregistrer

Nous sommes le 17 Septembre 2019, 07:06

News News de Culture du houblon

Plan de Culture du houblon » Forum : Culture du houblon


Trieuse à Houblon Autoconstruite

Christian Garland est l’un des tout premiers paysans brasseurs de France. A l’origine, la ferme produisait du fromage de brebis et des céréales vendues en coopérative. En 1992, devant l’obligation de mettre aux normes la fromagerie, sa femme et lui décident de changer de cap et se lancent dans la brasserie. Un choix qui, à cette époque, leur impose une autonomie qu’ils ne faisaient jusque-là que désirer. Etant donné l’absence d’une filière brassicole autre qu’industrielle, l’autoproduction ...
Lire la suite : Trieuse à Houblon Autoconstruite | Vus : 1685 | Réponses : 0


Séchoir à houblon autoconstruit

Vincent et Christophe Marconnet incarnent un vent nouveau. Ces néo-houblonniers non issus du milieu agricole ont pris la mesure du besoin des brasserie artisanales en houblon biologique et local. Partageant le désir d’un renouveau professionnel, ils posent un choix qui ne manque pas de témérité : produire du houblon. Ayant compris que se lancer dans cette culture présente de nombreux risques et mérite du moins une bonne dose de réflexion comme d’expérimentation, la transition entre ...
Lire la suite : Séchoir à houblon autoconstruit | Vus : 1136 | Réponses : 0


 

Connexion  •  M’enregistrer


Statistiques

2649 message(s) • 1269 sujet(s) • 1282 membre(s)