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par Xavierok
06 décembre 2023, 07:41
Forum : Cuisson
Sujet : Four à pain 150
Réponses : 10
Vues : 3441

Re: Four à pain 150

Avec un moteur de 1/2 cheval (375 watts) en 380 volts commande par un vfd en 220 volts ça va ajuster la vitesse tout seul en fonction de la fréquence et peut inverser le sens de rotation.
par Xavierok
26 novembre 2023, 00:44
Forum : R&D participative
Sujet : Guide de conception d'un four à pain maçonné
Réponses : 2
Vues : 4978

Re: Guide de conception d'un four à pain maçonné

J ai retrouvé le deuxième document

La construction d'un four maçonné : compréhension des choix ici le lien fonctionne

https://drive.google.com/file/d/0B7aFDX ... 5Wdp2rRnzA
par Xavierok
26 novembre 2023, 00:17
Forum : R&D participative
Sujet : Guide de conception d'un four à pain maçonné
Réponses : 2
Vues : 4978

Re: Guide de conception d'un four à pain maçonné

Bonjour

Les deux documents ne sont plus sur le googledrive et ont apparemment étaient effacés.

Ils traitent de:
Infos pour la construction d'un four à bois

Je souhaiterai y avoir accès svp.

En vous remerciant. Xavier
par Xavierok
07 octobre 2023, 02:11
Forum : Cuisson
Sujet : Four à pain 100
Réponses : 12
Vues : 6518

Re: Four à pain 100

Bonjour, Pour plusieurs raison je souhaiterai faire un four 100 ou plus probablement 150 mais à gaz au lieu du bois. Pour info je suis dans le nord de la Thaïlande et nous n avons pas les mêmes normes ni obligations, donc ici, je souhaiterai me concentrer sur l'aspect technique d'une telle modificat...
par Xavierok
01 octobre 2023, 18:08
Forum : Cuisson
Sujet : Four à pain 150
Réponses : 10
Vues : 3441

Re: Four à pain 150

Bonjour
Merci pour votre partage.
Qu en est il de votre four 150?
Votre expérience est satisfaisante ?
Toujours les mêmes différences de température ?
Merci

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