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par Camille AP
06 juin 2017, 15:56
Forum : Bâtis autoconstruits
Sujet : Poussinière, porcherie et poulaillers: techniques variées
Réponses : 0
Vues : 2575

Poussinière, porcherie et poulaillers: techniques variées

Située à Verricourt (10), la ferme de Benoit et Amélie est une ferme familiale de 110 ha qui a évolué pour se diversifier au cours des 10 dernières années. A l'origine en grandes cultures céréalières, la ferme s'est convertie en bio avec l'introduction d'une activité de maraîchage, complétée ensuit...
par Camille AP
06 juin 2017, 14:30
Forum : Fromage
Sujet : Matériel de fromagerie
Réponses : 3
Vues : 11261

Yaourtière

Sophie Vincent et Thibaut Salloignon se sont installés sur la ferme Conclois à Bure-les-Templiers (21) en 2016. Cette ferme familiale, en bio depuis 25 ans, présente aujourd'hui une activité de polyculture-élevage et transformation: céréales, brebis laitières, et quelques vaches en pension l'été. L...
par Camille AP
06 juin 2017, 14:08
Forum : Autres
Sujet : Salle de traite, quai et cornadis
Réponses : 0
Vues : 4349

Salle de traite, quai et cornadis

Sophie Vincent et Thibaut Salloignon se sont installés sur la ferme Conclois à Bure-les-Templiers (21) en 2016. Cette ferme familiale, en bio depuis 25 ans, présente aujourd'hui une activité de polyculture-élevage et transformation: céréales, brebis laitières, et quelques vaches en pension l'été. L...
par Camille AP
06 juin 2017, 12:32
Forum : Bâtis autoconstruits
Sujet : Fromagerie en terre-paille
Réponses : 0
Vues : 3682

Fromagerie en terre-paille

Sophie Vincent et Thibaut Salloignon se sont installés sur la ferme Conclois à Bure-les-Templiers (21) en 2016. Cette ferme familiale, en bio depuis 25 ans, présente aujourd'hui une activité de polyculture-élevage et transformation: céréales, brebis laitières, et quelques vaches en pension l'été. L...
par Camille AP
21 mars 2017, 16:01
Forum : Bâtis autoconstruits
Sujet : Paysan Boulanger : ergonomie & autoconstruction
Réponses : 1
Vues : 11429

Re: Paysan Boulanger : ergonomie & autoconstruction

Paysan-meunier-boulanger en Côte d'Or (21), Benoît Monzein fabrique du pain bio au levain depuis 2013. Il cultive des vieilles variétés de céréales et un peu de lentilles sur 21 ha. Ses céréales sont transformées sur place, à la ferme Conclois où il a récupéré un bout de bâtiment pour installer sa ...
par Camille AP
20 mars 2017, 16:35
Forum : Fromage
Sujet : Matériel de fromagerie
Réponses : 3
Vues : 11261

Re: Matériel de fromagerie

Philippe Allagnat est éleveur de vaches laitières au GAEC de l'Abreuvoir depuis 1987. Cette ferme familiale située dans le Nord-Isère (38) a vu de nombreux changements jusqu'au système actuel. La fabrication d'une machine à traire mobile a permis, entre autre, d'atteindre le système d'élevage exten...
par Camille AP
20 mars 2017, 15:56
Forum : Autres
Sujet : La Sauterelle, machine à traire mobile
Réponses : 0
Vues : 4077

La Sauterelle, machine à traire mobile

Philippe Allagnat est éleveur de vaches laitières au GAEC de l'Abreuvoir depuis 1987. Cette ferme familiale située dans le Nord-Isère (38) a vu de nombreux changements jusqu'au système actuel. La fabrication d'une machine à traire mobile a permis, entre autre, d'atteindre le système d'élevage exten...
par Camille AP
06 mars 2017, 16:32
Forum : Autres
Sujet : Aménagement bergerie et abri de stockage en bois cordé
Réponses : 0
Vues : 5108

Aménagement bergerie et abri de stockage en bois cordé

Pierre Denis est installé en Haute-Marne (52) sur un système d'agro-sylvo-pastoralisme, associant une centaine de brebis à viande, des plantations d'arbres fruitiers et de bois d’œuvre et des prairies permanentes sur 30 ha. Il a su profiter des ressources locales en bois pour aménager l'ensemble de...
par Camille AP
06 mars 2017, 12:45
Forum : Fromage
Sujet : Matériel de fromagerie
Réponses : 3
Vues : 11261

Re: Matériel de fromagerie

Située dans la Drôme (26), la ferme de Messagendre a été créée en 2005 par Claire et Philippe Stahl pour y élever des brebis laitières. Benjamin, leur fils s'y installe à son tour en 2009, rejoint il y a quelques temps par Léa. Ils travaillent également avec Fabien, leur associé, l'idée étant de mo...
par Camille AP
02 mars 2017, 17:34
Forum : Fromage
Sujet : Matériel de fromagerie
Réponses : 3
Vues : 11261

Matériel de fromagerie

Hugues Coussot et Marie-Hélène Billard sont installés en brebis laitières à Saint-Christophe-la-Grotte, en Chartreuse (73). Ils ont un troupeau de 130 Lacaunes et produisent yaourts, fromages et viande d'agneau. Ils ont conçu de nombreux outils pour équiper leur fromagerie au plus près de leurs bes...

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