Forum L'Atelier Paysan

Fanny est viticultrice à Montbazillac sur un domaine familial de 27ha, en bio depuis les années 60. Le sol est difficile à travailler sur le domaine, avec un sol fait d’argiles lourdes. Cela complique particulièrement le contrôle de la compétition entre la flore spontanée et la vigne. Olivier, le c...

Fanny est viticultrice à Montbazillac sur un domaine familial de 27ha, en bio depuis les années 60. Le sol est difficile à travailler sur le domaine, avec un sol fait d’argiles lourdes. Cela complique particulièrement le contrôle de la compétition entre la flore spontanée et la vigne. Olivier, le c...

Sylvain est installé avec son frère à Ruch avec 45 ha en vignes. Il est en ce moment en passage en bio, et en sortie forcée de la coopérative qui est opposée à ce mode de production. À cette occasion il monte une structure pour faire cave commune avec un domaine voisin. Il voit dans l'autoconstruct...

Hubert Grün est arboriculteur en Moselle, installé suite à sa retraite de sa précédente profession, il exploite seul une très petite surface en pommes, prunes, cerises... L'intégralité de la vente se fait en direct, soit en fruit entier, soit transformés. Toutes les installations de Hubert sont aut...

Hubert Grün est arboriculteur en Moselle, installé suite à sa retraite de sa précédente profession, il exploite seul une très petite surface en pommes, prunes, cerises... L'intégralité de la vente se fait en direct, soit en fruit entier, soit transformés. Toutes les installations de Hubert sont aut...

Jean-Jacques est installé à côté de Cognac, il possède 70ha, dont 6ha de vigne qui font l’essentiel du bénéfice, et sont vendus en vrac pour faire de l’eau de vie. Le reste de la surface est exploité en tournesol, mais et blé. Le tournesol est transformé en huile, vendue à des cantines, et le blé e...

Jean-Noël est en maraichage dans le Rhône sur planches permanentes et a acheté un guide de l'autoconstruction auprès de Joseph, et s'est inspiré des plans pour faire un cultibutte à partir d'un cultivateur. Il a transmis par mail des photos et une brève description que je vous transmet ici ! [/i] L...

Une autre adaptation d'épampreuse intéressante, rencontrée au domaine Koch. Malheureusement, une seule photo de cette machine, la description en reste sommaire. François Koch est viticulteur dans le Jura, sous le label agroécologique Terra Vitis, avec 4 personnes sur 17ha. La production est diversif...

Michel Prouillac est installé en viticulteur sur un domaine familial en Dordogne, en biodynamie depuis 2012. Il a commencé l’autoconstruction avec ses hangars et sa maison, et y a très vite pris goût pour le côté économique et l’adaptation fine à ses besoins spécifiques. Il ne cesse de retravailler...

Geert est installé depuis 2ans et demi en maraichage biologique diversifié dans le Sud de la Dordogne. Il est installé sur un espace test, ce qui lui permet d’utiliser du matériel et un hangar qu’il n’a pas acheté, réduisant considérablement l’investissement à la base. Il exploite au total 1ha, don...