Auto-rénovation pour exploitation maraîchère

jonas
Messages : 132
Inscription : 29 janvier 2015, 09:03

Auto-rénovation pour exploitation maraîchère

Message par jonas »

auto-rénovation aux JARDINS DE MALISSOLE
Les Jardins de Malissole est une exploitation maraîchère et horticole biologique depuis une dizaine d’années. Ces terres agricoles étaient déjà exploitées en monoculture : un bâtiment agricole était déjà présent. Depuis dix ans les exploitants améliorent le bâtiment, aménagent l’exploitation, plantent des arbres...etc. Au totale, 9 hectares sont attenants au cœur de ferme : 3 ha sont utilisés en maraîchage, deux grandes serres en verres sont utilisées pour l’horticulture, des serres tunnel pour le maraichage, et le reste de la superficie en engrais vert et en prairie. Au printemps, l’activité horticole de vente de plant (légumes et fleur) est très intense et la ferme devient visitée tous les jours par les clients...
• Historique :
o Contexte : Dans le bâtiment agricole existant se trouvaient une ch. froide et une zone de lavage. A l’époque ce n’était qu’un entrepôt. Il a fallu l’aménager pour les besoins de l’exploitation.
o Nature de l’exploitation et surfaces : Maraîchage sur environ 3hec & horticulture.
o Besoin initiale : Amélioration et adaptation du bâtiment.
o Clef de détermination : Optimisation fonctionnelle.
Plan de situation : rapport ferme / terres
Plan de situation : rapport ferme / terres
plan général.jpg (420.3 Kio) Consulté 2467 fois
• Construction : rénovation
o Superficie totale : 200 m²
o Choix constructifs de la rénovation du bâti existant (pièces intérieures)
− Structure : ossature bois
− Sol : planché bois
− Isolation : paille

o Défauts constructifs :
− Par manque de temps et impatience, l'enduit terre a été remplacé par de l'OSB sur la paille.
Plan : organisation des espaces et des circuits (lavage, stockage, chargement)
Plan : organisation des espaces et des circuits (lavage, stockage, chargement)
plan copie.jpg (1.02 Mio) Consulté 2467 fois

• Autoconstruction :
partielle (une chambre froide en plus et deux pièces intérieures)
o Chambre froide additionnelle : récupération de panneaux préfabriqués isolés en polystyrène expansé.
o Pièces ajoutée : ossature bois et isolation paille.
o Chantier participatif : pas ou peu ; famille et proches ont aidé.
o Inconvénients générés par la rénovation :
− L’isolation du sol dans la chambre froide fait donc une marche par rapport à la dalle ce qui empêche l’accès transpalette et diable.
Perspective éventrée du bâtiment agricole : quatre éléments intérieur : ch froide 1, ch froide 2, bureau, atelier.
Perspective éventrée du bâtiment agricole : quatre éléments intérieur : ch froide 1, ch froide 2, bureau, atelier.
perspective assemblage copie.jpg (1.03 Mio) Consulté 2467 fois
• Usage :
o Organes internes :
− Chambre froide 1 : 50 m² > légumes de garde
− Chambre froide 2 : 30 m² > ch chaude pour les courges en hivers / ch froide de stockage éphémère.
− Stockage : couloir
− Bureau : au 2ème étage 30 m²
− Atelier : 30 m² + 30 m² d’espace bricolage

o Fonctions supplémentaires :
− zone de lavage et de trie
o Ergonomie :
− Zone de transpalette : présent sauf en ch froides
− Quai de déchargement à l’arrivé des champs : présent
− Quai de chargement du camion : présent

o Défauts majeurs :
− Pour le moment, il n’y a pas de séparation entre la zone de bricolage et l’accès aux chambres froides.
− Le circuit de lavage / stockage / chargement n’est pas optimisé (croisement du circuit).
− La zone de lavage est à l’extérieur, simplement sous une dépassée de toiture (soumis au vent et au froid).
− Peu de lumière naturelle dans le bureau à l’étage (une seule fenêtre).


• Si c’était à refaire !
o Choix constructif : finition plus travaillées (enduit terre au lieu de l’OSB...)
o Choix fonctionnel et ergonomique : la disposition intérieure serait différente : séparation entre zone de bricolage et légume / plus de rangement / plus d’ouverture dans la pièce du bureau.

A lire sur la ferme :

viewtopic.php?f=148&t=2861&hilit=hilaire
Association des exploitants et festival : Graine de culture

jonas
Messages : 132
Inscription : 29 janvier 2015, 09:03

Re: Auto-rénovation pour exploitation maraîchère

Message par jonas »

AUTOCONSTRUCTION d'un LOGEMENT pour les exploitants
A leur arrivée, il n’y avait pas d’habitation sur la ferme. Après des années en yourte, en mobil home, en appartement dans le village d’à côté, la décision a était prise de construire sur le site. Ce choix relève d’un souhait et d’un confort de vie, mais avant tout d’une nécessité de présence sur l’exploitation. Le projet d'autoconstruire a commencé à voir le jour il y a deux ans mais le logement est toujours en plan et pas en dur ! Pour cause : deux refus de permis de construire consécutif dont la raison est la suivante : non-reconnaissance du lien et de la nécessité d'habiter sur la ferme. Le projet suit son cours. De nouveau un permis de construire sera déposé en espérant que les chantiers commenceront cet été !
• Projet :
o Clef de détermination : un habitat sain.
o Conception : accompagnée par un architecte.
− une serre intégrée pour les plants mère
− un tiers de la superficie est dédiée à l’agriculture et aux employés
− un bureau
− un sas sanitaire pour se laver

o Parcours réglementaire :
− Type de zone : ZAep : Zone Agricole en eaux protégées
− Permis de construire : deux refus consécutifs : la mairie ne reconnaissant pas le lien et la nécessité de cette construction pour l’exploitation, le permis de construire n’est toujours pas passé. Cela depuis deux ans.
ancien et premier habitat des exploitants
ancien et premier habitat des exploitants
yourte copie.jpg (762.13 Kio) Consulté 2454 fois

Répondre

Revenir à « Bâtis autoconstruits »