Le rack est fait à partir d'une poutre IPN, on voit ici un bout de la poutre avec un panier. On peut charger des paniers des deux cotés. Le but étant de pouvoir travailler à hauteur ergonomique mais de pouvoir libérer l'espace si besoin.Christian Laval est maraicher bio depuis 1990 dans le Tarn et Garonne
Surface : 25ha, 6 serres
Vente : ~50 paniers
Les pieds sont pliant pour pouvoir ranger les racks.
Le pivot est fait avec deux platines et un boulon, la rotation est bloqué avec la plaque qui vient buter contre la poutre IPN. Les deux blocages ( de part et d'autre de la poutre) sont en sens opposés pour pas que tout le rack se plie si l'on pousse d'un coté.