Johan Crance est installé depuis 2014 en maraîchage diversifié après 2 ans en espace test. Il loue des terres au domaine de Cassagnole (34).
Système maraîcher :
Il cultive à l’aide de la traction animale avec des ânes et en mouvement maraîchage sol vivant (MSV). Le sol est argilo-limoneux, avec pas mal de cailloux. Le climat est méditerranéen.
Il a 6 ânes dont 4 qui peuvent être utilisés pour la traction animale.
Il a actuellement diverses largeur de planches – de 40 à 90 cm : il doit donc pouvoir adapter ses outils à ses différences de largeur.
A terme, il pense uniformiser davantage la largeur de ses planches.
Il utilise notamment la kassine (https://assoprommata.org/spip.php?rubrique10) de PROMMATA (https://assoprommata.org/) qu’il trouve très bien avec de nombreux réglages faciles. Modèle économique :
Johan fait de la vente directe (notamment sur le domaine de Cassagnoles), des paniers et vend à des intermédiaires de type cantines.
Il travaille à temps plein et a également un salarié (Nicolas) à temps plein. Il y a aussi souvent des stagiaires (de BPREA, d’école d’ingénieur.e.s agroalimentaire, etc) sur la ferme. Johan s’occupe en majorité de la commercialisation, de la livraison et de la traction animale. Il fait aussi de la formation en traction animale. Nicolas supervise les plantations, l’entretien et les récoltes.
Il a aussi auto-construit des porte-outils pour la traction animale : viewtopic.php?f=147&t=4486&sid=3ea83d9e ... 5e0dc7cdf3
Chariot multi-fonctions
Description
Il a auto-construit un petit chariot multi-fonctions.
Ce chariot poussé peut servir :
- De chariot de récolte (chariot + panier de récolte)
- de porte-outils de culture :
- petits outils de cultures (notamment un sarcloir oscillant) (chariot + outils) ;
- dérouleuse plastique (chariot + panier de récolte + rouleau plastique : sur le panier de récolte, Johan a adapté des « pattes » permettant de placer un rouleau de bâches
- de « gyrobroyeur » : il s’en est également servi pour y accrocher une tondeuse avec 4 ficelles bleues. Le système de fixation serait à améliorer. La tondeuse était donc surélevée et lui a permis d’entretenir ses planches facilement et sans les abîmer. c’est selon ses dire un gyrobroyeur « pas cher » fait maison. Il faudrait toutefois améliorer la protection par l’installation d’un carter pour éviter la projection de cailloux, etc.
Réalisation
Johan a trouvé deux vélos enfant identiques. Il les a coupé, assemblé et soudé avec des morceaux de tubes (ronds et carrés) et fers plats de métal. Il a renforcé la fourche avant au cours de l’utilisation.