Les productions de la ferme
La ferme de Pré Martin sur laquelle Victor Bovy travaille est située sur deux sites.
L’école de Marcellin où ils cultivent 2 ha :
- Maraichage sur environ 9000 m2 en plein champs et 1000 m2 en serres ;
- De l’arboriculture (figues, noix, kiwi, etc.)
- Des petits fruits
Une ferme de 34 ha à Longirod :
- De la transformation avec un pressoir à jus de pommes qu’ils réalisent à façon.
- Grandes cultures (dont production de blé, colza, avoine alimentaire, pavot ainsi que de l’alimentation pour leurs élevage dont luzerne, esparcette, orge et pois.)
- 2.5 ha de maraichage en plein champs
- Une 15aine de cochons laineux
- 60 brebis et 60 agneaux
- Une production de houblon ;
Ils sont une quinzaine de salariés dont Victor qui est le seul à temps plein.
- Ateliers de transformation : brasserie, farine, pâtes.
Contexte podologique :
Le sol est un profond (environ 60 cm min) avec beaucoup de matière organique et d’hummus. C’est un sol « bruni sol du Jura »
Ils travaillent beaucoup avec des machines à pattes d’oie pour le travail du sol.
La mécanisation :
Le travail est entièrement mécanisé.
Ils ne sont pas dans une CUMA (les CUMA n’existent pas vraiment en Suisse et la location n’est pas intéressante). Ils ont dont 4 tracteurs en propres de 55, 65, 90 et 115 chevaux respectivement : ils ont été achetés d’occasion.
Contexte économique :
La vente est réalisée surtout en vente directe (sauf une partie du blé) sur des marchés de plein vent en ville, des magasins de producteurs ainsi qu’un magasin à l’école de Marcellin.
Les plants sont achetés.
Occasions et autoconstruction sur la ferme :
Sur la ferme de Pré Martin, les achats se font avant tout d’occasion et l’autoconstruction est importante pour créer et/ou adapter du matériel existant. Victor a donc construit un atelier (extension de l’ancien bâtiment agricole). Il a autoconstruit de nombreuses choses, dont certaines n’ont pas abouti (faire sa dérouleuse n’a par exemple pas été concluant). Il a également adapté de nombreux outils préxistants. Ils aménagent régulièrement leurs bâtiments.
Voici quelques exemples qui pourraient inspirer d’autres personnes :
- Utilisation d’un moteur hydraulique et interface avec outils auto-construits : http://forum.latelierpaysan.org/viewtopic.php?t=4599.
- Enrouleurs de bâches actionnés par un moteur hydraulique : viewtopic.php?p=7141
- Enrouleur de tuyau d’irrigation actionné par un moteur hydraulique : http://forum.latelierpaysan.org/viewtopic.php?t=4601
- Vibroculteur lourd agrémenté d’un semoir Delimbe : http://forum.latelierpaysan.org/viewtopic.php?t=4600
- Adaptation d’un semoir d’engrais vert en un outils de sarclage et de distribution de granulés d’engrais : http://forum.latelierpaysan.org/viewtopic.php?t=4602
- Aménagement pour le tri et le stockage des céréales : http://forum.latelierpaysan.org/viewtopic.php?t=4603
Enrouleuse de bâches actionnée par un moteur hydraulique
La ferme du Pré Martin utilise plusieurs types de bâches : des bâches étroites pour les passes-pieds, des bâches plus larges pour les cultures.
Ils utilisent le moteur hydraulique pour actionner des enrouleurs de bâches auto-construits.
L’enrouleuse de bâches courtes
Cet enrouleur est réalisé à partir d’une barre qui vient s’emmancher sur l’arbre moteur (cf. section « La liaison à l’axe moteur »). Sur cette barre, Victor vient installer un tube creux sur lequel la bâche est enroulée. Ce tube creux est serré sur la barre centrale via une entretoise et une vis papillon.
La barre centrale est donc réalisée avec une barre soudée à une tige filetée d’un côté et au système de liaison au moteur de l’autre.
- Enrouleuse de bâches courtes
- enrouleuse de baches courtes.JPG (64.85 Kio) Consulté 600 fois
- Enrouleuse de bâches courtes - barre assemblée
- enrouleuse de baches courtes _ barre assemblée.JPG (43.13 Kio) Consulté 600 fois
L’enrouleuse de bâches de culture :
Cette enrouleuse est réalisée un peu différemment : les bâches étant plus larges et plus longues (et parfois bien terreuses), il n’est pas envisageable de laisser l’ensemble en porte-à-faux.
La barre sur laquelle s’enroule la bâche est donc maintenue des deux côtés : l’axe moteur d’un côté, un support (cf. image ci-dessous) de l’autre. Une béquille (en jaune sur la photo) permet d’éviter que le support ne bascule vers l’avant lors de l’enroulage.
- Support de bâche de culture
- support de bâches de culture.JPG (43.2 Kio) Consulté 600 fois
- Aperçu de l’axe côté « support »
- axe côté support.JPG (42.96 Kio) Consulté 600 fois
La liaison au moteur hydraulique
La liaison au moteur hydraulique est détaillée dans ce sujet :
viewtopic.php?p=6948&hilit=bovy#p6948
Si c'était à refaire ?
Le risque principal concerne la vitesse d'enroulement : il faudrait pouvoir ralentir la vitesse de rotation du moteur hydraulique.
En effet, ces enrouleuse sont connectées directement au moteur, il n'y a pas de réduction mécanique.